🎄 Introduction
Vous cherchez une recette de Noël facile, rapide et gourmande à préparer avec les enfants ? Cette couronne feuilletée au pesto est faite pour vous ! Délicieuse, croustillante et joliment colorée, elle apportera une touche festive à votre table de fête.
Un rouleau de pâte feuilletée, un peu de pesto et quelques minutes de bricolage en cuisine suffisent pour réaliser ce bel apéritif qui épatera vos invités. C’est aussi une activité culinaire idéale à faire avec les enfants : chacun peut participer, torsader la pâte, façonner les petites boules de houx… et, bien sûr, déguster la création artistique finale !
Parfaite pour un apérititif convivial, un buffet festif ou une soirée entre amis, cette couronne de Noël au pesto se prépare rapidement. Croustillante et dorée à souhait, elle fera sensation tout en vous laissant du temps pour profiter de vos invités. 🎄✨
👉 Aller directement à la recette
J’adore avoir une belle table pour les fêtes, mais soyons honnêtes : je n’ai ni le temps ni la patience de passer des heures à façonner de minuscules amuse-bouches de Noël.
Heureusement, la pâte feuilletée toute prête vient à notre secours ! On en trouve aujourd’hui de très bonne qualité, alors inutile de passer l’après-midi à en faire maison. Deuxième ingrédient magique : un pot de pesto. Et voilà, le tour est joué !
En quelques minutes de préparation, vous obtenez une couronne de Noël dorée, parfumée et parfaite pour un apéritif festif.
(Petit conseil : si vous la badigeonnez d’un peu de jaune d’œuf avant la cuisson, elle sera encore plus brillante et appétissante !)
✨ Une activité parfaite à faire avec les enfants
La pâte feuilletée est un vrai plaisir à travailler en famille. Les enfants adorent voir la pâte gonfler dans le four, et il y a quelque chose de magique à transformer quelques ingrédients simples en une création aussi jolie.
Cette couronne au pesto est idéale à préparer avec eux : pas besoin d’être un chef, les gestes sont simples, et le résultat est aussi amusant à faire qu’à déguster.
Et puis, qui peut résister à une pâte feuilletée croustillante qu’on partage du bout des doigts ?
🌟 Recette de la Couronne de Noël au Pesto
Ingrédients
- 2 disques de pâte feuilletée
- 4 à 5 c. à s. de pesto (vert ou rouge selon vos goûts)
- 1 jaune d’œuf
- 1 c. à s. d’eau
Préparation
- Déroulez un disque de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Découpez un trou rond d’environ 8 cm au centre pour former la couronne.
Astuce : utilisez un petit bol ou un mug large pour dessiner le contour. - Tartinez le pesto sur la pâte, en laissant un petit bord vide (0,5 à 1 cm) autour du trou central et du bord extérieur.
- Mélangez le jaune d’œuf avec l’eau puis badigeonnez les bords.
- Déposez le deuxième disque de pâte par-dessus et découpez le même trou au centre.
- Pressez les bords pour bien les souder.
- Découpez la pâte en bandes tout autour, sans atteindre le cercle intérieur.
- Torsadez chaque bande deux fois.
- Avec les chutes de pâte, façonnez de petites boules et placez-les par trois pour imiter des baies de houx.
- Badigeonnez l’ensemble du mélange jaune d’œuf + eau.
- Faites cuire à 200°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
⏱️ Astuce gain de temps
Vous pouvez préparer votre couronne à l’avance !
Faites-la cuire légèrement (juste dorée), puis, au moment de servir, repassez-la 3 à 5 minutes au four à 220°C. Elle retrouvera tout son croustillant et sera aussi délicieuse que fraîchement sortie du four.
🎁 Conclusion
En quelques gestes simples, vous avez réalisé une magnifique couronne de Noël au pesto : dorée, croustillante et pleine de saveurs. Une recette parfaite pour un apéritif festif, à partager en famille ou entre amis.
C’est aussi une superbe activité à réaliser avec les enfants : ils adorent participer, torsader la pâte et voir leur création prendre forme au four. Et quel plaisir ensuite de dire fièrement : « C’est nous qui l’avons faite ! » 😋
Si vous aimez ce genre de recettes simples et festives, découvrez la Bucket List de Noël pour encore plus d’idées d’activités familiales : bricolages, jeux et goûters gourmands pour des fêtes encore plus magiques.
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J’ai aussi créé une mini-chasse au trésor de Noël gratuit pour vos enfants ! Une activité tout simple, que vous pouvez organiser aussi bien chez vous qu’en voyage. Pour récupérer le pdf à imprimer, envoyez-moi un message sur mon Instagram avec votre adresse mail et je vous l’enverrai directement !
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